Věděli jste, že od roku 2003 se každý rok 4. dubna slaví Mezinárodní den mrkve? Tradice byla založena v Nizozemsku a tento svátek je populární v mnoha zemích světa. Uctít tuto variabilní zeleninu můžete různými způsoby – můžete si z ní něco dobrého uvařit, obléct si v tento den něco oranžového na sebe, případně je také ideální čas na výsadbu mrkve. Pojďte tento oranžový svátek oslavit s námi!
Upečte si mrkvový koláč!
Mrkev je díky mírně nasládlé chuti možné použít ve slaných i sladkých receptech. Pokud toužíte po výraznější chuti, můžete si uvařit vepřové na mrkvi nebo si připravit mrkvový salát. Ovšem pokud chcete oslavit svátek mrkve nějakou dobrotou, mrkvový dort na plech je ta správná volba.
|
Mrkvový dort na plech (cca 20x30cm) Ingredience na korpus
Ingredience na krém
Postup Ve větší misce si smícháme všechny sypké ingredience na korpus. V další, větší míse vyšleháme s třtinovým cukrem do světlé pěny, do které následně přidáme med a olej. Do připravené pěny přidáme směs sypkých ingrediencí na korpus. Nakonec přidáme nastrouhanou mrkev a nasekané vlašské ořechy a vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca 30 minut. Po upečení necháme korpus úplně vychladnout, mezitím si můžeme připravit krém. Krém vznikne smícháním tvarohu, Lučiny, cukru – vše smícháme dohladka a dochutíme šťávou z citronu, podle vlastní chuti. Krém vrstvíme na plně vychlazený korpus, dozdobíme např. vlašskými ořechy nebo dle vlastní fantazie. Dezert podáváme chlazený a uchováváme v chladu. |
Na tento recept se vám může hodit pečící forma, šlehací mísa, šlehací metla, struhadlo, nůž.
Rozsviťte si domov oranžovými doplňky
Oranžová barva nás naplňuje pozitivní energií, je povzbuzující a zahání špatnou náladu. Zkuste si na počest dne mrkve pořídit do domácnosti nějaký oranžový doplněk a uvidíte, jak bude oranžová barva působit na Vás.
Rozsviťte si interiér třeba oranžovými povlaky na dekorační polštářky, oranžovými závěsy, oranžovým prostěradlem či povlečením. Oranžovou barvu můžete vyzkoušet i na koupelnových přeložkách nebo na ubruse či prostírání v kuchyni. Způsobů, jak začlenit oranžovou barvu do Vašeho domova je nespočet!
Vypěstujte si vlastní mrkev
Věděli jste, že k vypěstování vlastní mrkve toho moc nepotřebujete a hravě to zvládnete i na balkoně v truhlíku? Jediné, na co si musíte dávat pozor při pěstování mrkve v květináči je správná volba odrůdy – musí mít krátké kořeny, aby se Vám mrkev do truhlíku vešla. Ideální je proto tzv. baby karotka. Mrkvi nevadí přímé slunce, ale musíte dbát na pravidelnou zálivku v kombinaci s dostatečně silnou vrstvou zeminy – jen tak se Vám podaří se stát úspěšnými pěstiteli mrkve.
Zajímavosti o mrkvi
- Mrkev podporuje zrak, posiluje imunitní systém a pomáhá udržovat zdravou pokožku.
- Mrkev byla v minulosti spojována s viděním a jasnozřivostí. Některé kultury věřily, že konzumace mrkví může zlepšit zrak a pomoci vidět v temnotě.
- Mrkev existuje v různých barvách, nejen v tradiční oranžové. Můžete se setkat s fialovými, červenými nebo dokonce černými odrůdami. Každá barva má své vlastní výživové hodnoty a chuť.
- Mrkev byla považována za afrodiziakum již ve starověkém Řecku.
Ať už se rozhodnete oslavit Den mrkve jakkoliv, nezapomínejte mrkev zařazovat do svého jídelníčku a oranžovou barvu pro rozveselení Vašeho interiéru!
Bydlíme krásně, žijeme krásně.